實驗室小型發酵罐內清潔不*造成汙漬累積越多

 

　　所以我們在清洗發酵罐的時候，可以使用火堿進行清洗，這對於清除有機物有很大的效果，但是在清洗溫度上，一定要控製在80度以上，這樣清洗效果也會很好。而對於實驗室小型發酵罐的罐壁上麵各種汙漬都是各種有機物和無機物所混合在一起所產生的物質，所以想要進行*的清洗，采用單一的清洗劑進行清洗是相對有困難的，所以每年各大啤酒廠都會固定對實驗室小型發酵罐進行一次*的清洗，而選擇清洗所使用的物品也一定要注意，避免洗罐器具或者是洗刷球過度的磨損或者是堵塞，導致發酵罐內清潔不*造成汙漬累積越多。

 

　　如今很多方麵的產品都需要經過發酵才能夠製作完成，這一點在食品行業裏麵尤為明顯，比如製作蛋糕需要發酵，製作美酒需要發酵，製作牛奶也需要發酵等等，但是傳統的發酵容器存在著明顯的缺陷，即這些容器難以阻隔外麵空氣中的微生物，造成發酵後的食品味道不佳，賣相不好，影響銷售。因此，采用實驗室小型發酵罐作為食品生產的容易，是為合適的，也是更加簡單的。

 

　　其實這主要是在於實驗室小型發酵罐有著不少的優勢和特點，比如它是一個密封性*的無菌係統，在罐子裏麵，它能夠很好地阻隔外麵的空氣中微生物的進入，並且人們在使用的時候還能夠通過它的容器來了解整個發酵的過程。使用它，不需要擔心發酵不了，也不用擔心因發酵不好而影響食品的味道，同時還可以實時監控，因此，采用實驗室小型發酵罐製作食品將會更加地容易。